Comment prendre l'igname sèche
Ces dernières années, Yam Dry est devenu un choix populaire pour une alimentation saine en raison de sa riche nutrition et facile à manger. Ce qui suit est un résumé des sujets chauds et des méthodes de consommation pour l'igname sèche sur Internet au cours des 10 derniers jours, ce qui vous aidera à mieux comprendre comment utiliser l'igname sèche.
1. Valeur nutritionnelle de l'igname sèche
L'igname sèche est faite d'igname fraîche tranchée, qui conserve la plupart des nutriments de l'igname, y compris les fibres alimentaires, le groupe de vitamine B, le potassium, le magnésium et d'autres minéraux, ainsi que la protéine de mucus unique de l'igname. Ce qui suit est les principaux ingrédients nutritionnels de l'igname séchée:
| Ingrédients nutritionnels | Contenu pour 100 grammes |
|---|---|
| Calories | 330 grosse carte |
| protéine | 8,2 grammes |
| Fibre alimentaire | 5,1 g |
| glucides | 70g |
| Potassium | 550 mg |
| magnésium | 120 mg |
2. Façons courantes de manger l'igname séchée
En raison de ses propriétés sèches, l'igname sèche doit généralement être trempée ou cuite directement avant la consommation. Voici quelques façons courantes de manger:
1. Cuire la bouillie après le trempage
Faire tremper l'igname dans l'eau tiède pendant 2 à 3 heures à l'avance, puis cuire la bouillie avec du riz, du millet ou d'autres grains. La bouillie de cuisson avec l'igname sèche peut non seulement augmenter la viscosité de la bouillie, mais aussi améliorer la valeur nutritionnelle.
2. Conserver directement la soupe
L'igname sèche peut être ajoutée directement à la soupe aux côtes de porc, à la soupe au poulet ou à la soupe végétarienne et à la cuit. Il n'est pas nécessaire de faire tremper la soupe à l'avance. L'igname sèche se ramollira progressivement pendant le processus de ragoût et libèrera les nutriments.
3. Faire la préparation en poudre et la manger
Broyez l'igname en poudre et ajoutez-le au lait, au lait de soja ou en bouillie à manger. La poudre d'igname est facile à transporter et convient aux employés de bureau ou aux personnes qui ont besoin de compléter rapidement la nutrition.
4. faire des desserts
L'igname séché après trempage peut être cuit avec des ingrédients tels que les dates rouges, la Wolfberry et le Tremella pour en faire des desserts nourrissants. Cette façon de manger est particulièrement populaire en hiver.
5. Mâchez directement
Certains séchoirs d'igname spécialement transformés peuvent être consommés directement sous forme de collations, et le goût est croustillant, mais vous devez faire attention au choix des produits sans additifs.
3. Thèmes chauds sur le séchage de l'igname dans tout le réseau au cours des 10 derniers jours
Grâce à l'analyse de l'ensemble des données du réseau, ce qui suit est les sujets chauds des discussions récentes sur l'igname sèche:
| sujet | Indice de popularité | Plateforme de discussion principale |
|---|---|---|
| Effet de perte de poids de l'ongle sec | 85 | Xiaohongshu, Weibo |
| Distinguer l'authenticité et l'igname fausse | 78 | Zhihu, Baidu Know |
| Recette de santé de l'igname sèche | 92 | Tiktok, cuisine |
| Méthode de stockage à sec de l'igname | 65 | Compte officiel de WeChat |
| Recommandation de marque sèche d'ignois | 73 | Taobao et JD commente les zones |
4. Choses à noter lorsque je mange l'igname
Bien que l'igname soit riche en nutrition, les points suivants doivent être prêts à l'attention lors de la consommation:
1. L'igname sèche contient plus d'amidon et les patients diabétiques devraient contrôler leur consommation.
2. Les personnes atteintes de constitution allergique devraient essayer une petite quantité d'igname sèche pour la première fois pour observer s'il y a une réaction allergique.
3. Pour l'igname de haute qualité sèche, vous devez choisir des produits avec des couleurs naturelles et de la fumée sans soufre.
4. L'igname sèche doit être stocké dans un endroit frais et sec pour éviter l'humidité et la moisissure.
5. Les personnes ayant des fonctions digestives faibles sont conseillées de cuire l'igname jusqu'à ce qu'elle soit douce puis consommée.
5. Conseils pour acheter l'igname sèche
La qualité sèche de l'igname sur le marché est inégale. Voici les normes de référence lors de l'achat:
| indice | Caractéristiques sèches de l'igname de haute qualité | Caractéristiques sèches de l'igname inférieure |
|---|---|---|
| couleur | Jaune clair ou beige blanc | Trop blanc ou noir |
| odeur | Un léger parfum | Odeur de soufre piquante |
| texture | Sec et dur | Mouillé et doux |
| Coupe transversale | Vous pouvez voir les ridules | Sans texture lisse |
| Après trempage | Expansion de volume significative | Expansion pas évidente |
En tant qu'ingrédient de santé traditionnel, Yam Dry occupe toujours une position importante dans une alimentation saine moderne. En comprenant sa valeur nutritionnelle et ses diverses méthodes de consommation, nous pouvons mieux intégrer l'igname sèche dans notre alimentation quotidienne et profiter des avantages pour la santé qu'elle apporte.
Alors que les gens continuent de prêter plus d'attention à une alimentation saine, des ingrédients traditionnels tels que l'igname séché subissent de nouveaux développements. À l'avenir, nous pourrons peut-être voir des façons plus innovantes et des formes de produits de l'igname pour revitaliser cet ingrédient ancien.
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