Comment faire des crevettes et du tofu
Au cours des 10 derniers jours, la discussion sur les plats à la maison est restée élevée sur Internet, en particulier les plats simples et faciles à faire et nutritifs ont attiré beaucoup d'attention. Parmi eux, la combinaison de crevettes et de tofu est devenue un choix populaire pour les régimes sains en raison de ses caractéristiques riches en protéines et en graisses. Cet article vous présentera en détail les différentes délicieuses recettes de crevettes et de tofu en combinaison avec des sujets chauds récents et attacher des données structurées pour référence.
1. Analyse des sujets populaires sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| Classement | Sujets chauds | Indice de popularité | Mots-clés connexes |
|---|---|---|---|
| 1 | Alimentation saine | 9.8 | Repas fastes en gras, riche en protéines et en matières grasses |
| 2 | Comment cuisiner la cuisine maison | 9.5 | Simple, rapide, nutritif |
| 3 | Cuisine de fruits de mer | 8.7 | Crevettes, à la vapeur, fraîche |
| 4 | Recette de tofu | 8.3 | Lisse, savoureux et polyvalent |
2. Valeur nutritionnelle des crevettes et du tofu
Les crevettes et le tofu sont des ingrédients de haute qualité à haute protéine et faibles en gras. Ils ont non seulement un goût riche lorsqu'ils sont combinés, mais fournissent également une variété de nutriments nécessaires au corps humain. Voici une comparaison du contenu nutritionnel des deux:
| Ingrédients nutritionnels | Crevettes (pour 100 grammes) | Tofu (pour 100 grammes) |
|---|---|---|
| protéine | 18,6 grammes | 8,1 g |
| Graisse | 0,8 g | 4,8 grammes |
| glucides | 1,5 g | 2,6 g |
| calcium | 62 mg | 138 mg |
3. Recettes classiques pour les crevettes et le tofu
1. Œufs cuits à la vapeur avec des crevettes et du tofu
Il s'agit d'un plat simple et nutritif pour le petit déjeuner ou le dîner. Coupez les crevettes et le tofu tendre en morceaux, mélanger avec le liquide d'oeuf battu, ajouter un peu de sel et de poivre au goût, et cuire à la vapeur dans un pot pendant 10 minutes. Saupoudrez l'oignon vert haché après le pot et arroser un peu d'huile de sésame. Il a un goût tendre et délicieux.
2. Tofu aux crevettes à la sauce tomate
La sauce tomate douce et aigre avec des crevettes fraîches et du tofu est un outil magique pour le riz. Mariner d'abord les crevettes dans la cuisson du vin et l'amidon pendant 10 minutes, et coupez le tofu en morceaux et les blanchir dans l'eau pour une utilisation ultérieure. Versez de l'huile dans une poêle chaude, agitant l'ail à la chasse, ajoutez la sauce tomate et faites sauter jusqu'à ce que l'huile rouge soit ajoutée, ajoutez les crevettes et sautez jusqu'à ce que la couleur change. Enfin, ajoutez du tofu et la quantité appropriée d'eau et cuire jusqu'à ce que la soupe soit épaisse.
3. Pot de tofu aux crevettes épicées
Les amis qui aiment le goût épicé peuvent essayer ce plat. Coupez le tofu en morceaux, retirez les crevettes et lavez-les et préparez la sauce de soja, le piment séché et d'autres assaisonnements. Chauffer la casserole et refroidir l'huile, faire sauter le gingembre, l'ail et le piment séché, ajouter la pâte de haricot et faire sauter l'huile rouge, ajouter les crevettes et faire sauter rapidement, puis ajouter le tofu et une quantité appropriée de bouillon, mijoter à feu doux pendant 5 minutes, et enfin saupoudrer de coriandre.
4. Conseils de cuisson
| Compétence | illustrer |
|---|---|
| Traitement des crevettes | Laver les crevettes avec un peu de sel et d'amidon, qui peuvent éliminer l'odeur de poisson et rendre le goût plus net et tendre |
| Sélection du tofu | Le tofu tendre convient à la vapeur et à la cuisson, tandis que le vieux tofu convient aux frits et à sauter |
| Contrôle des incendies | Les crevettes ne doivent pas être cuites trop longtemps, et elle peut être supprimée si elle change de couleur. |
| Commande d'assaisonnement | Le tofu lui-même a un goût léger, il est donc recommandé d'assaisonner d'abord la soupe, puis d'ajouter le tofu |
5. Extraits de commentaires populaires des internautes
Selon les données récentes de la plate-forme sociale, la discussion sur les plats de crevettes et de tofu se concentre principalement sur les aspects suivants:
1. "Les crevettes cuites à la vapeur, le tofu, les œufs sont un plat incontournable dans ma famille chaque semaine. Les enfants l'aiment beaucoup, c'est nutritif et sain."
2. "J'ai essayé le pot de tofu de crevettes épicé, c'était vraiment super délicieux, et la épicé peut être ajustée en fonction du goût personnel."
3. "Il est recommandé d'utiliser des crevettes fraîches, car le goût gelé sera pire, et les frais seront plus frais et sucrés."
4. "Blancher d'abord le tofu dans l'eau salée et il ne se brisera pas facilement. Cette technique est très pratique."
Conclusion
La combinaison de crevettes et de tofu est non seulement délicieuse, mais aussi conforme à la poursuite des gens modernes d'une alimentation saine. Qu'il s'agisse de fuite léger ou de riches riches, il peut montrer une saveur différente. J'espère que les différentes méthodes de cet article pourront vous inspirer afin que les plats à la maison puissent également être innovants. Selon les récentes tendances chaudes, ce type de plat simple, facile à faire et nutritif continuera d'être populaire.
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