Comment faire du Changyu cuit à la vapeur
Le Changyu cuit à la vapeur est un plat chinois classique fait maison qui est apprécié pour sa texture tendre et sa saveur légère. Ce qui suit vous présentera en détail les étapes de production et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous aider à mieux comprendre comment préparer ce plat.
1. Étapes de préparation du Changyu cuit à la vapeur
| étape | Opérations spécifiques |
|---|---|
| 1. Préparez les ingrédients | 1 Changyu (environ 500g), tranches de gingembre, oignons verts, vin de cuisine, sel, sauce soja légère, huile de sésame, coriandre |
| 2. Préparation du poisson | Lavez le Changyu, retirez les organes internes et les écailles, et faites quelques coupes des deux côtés du poisson pour faciliter l'aromatisation. |
| 3. cornichon | Répartir uniformément le sel et le vin de cuisson sur le poisson, ajouter les tranches de gingembre et les oignons verts et laisser mariner 10 minutes. |
| 4. Poisson cuit à la vapeur | Mettez le poisson dans le cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes après que l'eau bout (ajustez le temps en fonction de la taille du poisson). |
| 5. Assaisonnement | Après la cuisson à la vapeur, sortez-le, versez l'eau dans l'assiette, nappez de sauce soja légère et d'huile de sésame et saupoudrez de coriandre. |
2. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Voici les sujets d'actualité qui ont attiré beaucoup d'attention sur Internet au cours des 10 derniers jours et qui peuvent être liés à l'alimentation, à la santé ou à la vie :
| Classement | sujets chauds | Attention |
|---|---|---|
| 1 | Recettes santé d'été | haut |
| 2 | tendances en matière d'alimentation saine | haut |
| 3 | Sécurité alimentaire aquatique | milieu |
| 4 | Recettes de cuisine maison | milieu |
| 5 | Conseils pour les plats cuits à la vapeur | milieu |
3. Conseils pour cuire du Changyu à la vapeur
1.Compétences en matière de sélection de poissons: Choisissez du Changyu frais avec des yeux clairs, des branchies rouge vif et un corps élastique.
2.L'heure du poisson à la vapeur: Le temps de cuisson du poisson à la vapeur ne doit pas être trop long, sinon le poisson vieillira. Généralement, 8 à 10 minutes suffisent.
3.Comment éliminer l'odeur de poisson: L'ajout de vin de cuisson et de tranches de gingembre lors de la marinade peut éliminer efficacement l'odeur de poisson.
4.Suggestions d'assaisonnement: Vous pouvez ajouter du piment ou de l'ail émincé pour rehausser la saveur selon votre goût personnel.
5.Suggestions correspondantes: Le Changyu cuit à la vapeur convient aux légumes légers ou au riz et a une nutrition équilibrée.
4. Résumé
Le Changyu cuit à la vapeur est un plat simple, facile à préparer et nutritif qui convient à la cuisine quotidienne à la maison. Avec les étapes et conseils ci-dessus, vous pouvez facilement préparer de délicieux Changyu cuits à la vapeur à la maison. Dans le même temps, prêter attention aux sujets d’actualité récents peut également vous aider à mieux comprendre les tendances alimentaires et un mode de vie sain.
J'espère que cet article vous fournira des informations utiles et une bonne cuisine !
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